捞出来。装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟，排骨飞水后捞出备用重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，最后，打开盖子倒入盐调味，就可以了，她把汤放在炉上热着，又忙起另一道菜。

　　她拿出了块带皮五花肉、葱、鹌鹑蛋，她打算做个红烧肉，这也是贝贝爱吃的菜，她在拿出配料葱、姜、蒜、八角、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、肉蔻、糖、老抽、绍酒。

　　大葱白切段，姜切片、肉洗净刮皮、切大块。锅中放凉水放入鹌鹑蛋煮熟。鹌鹑蛋捞出过凉水剥皮待用。锅中倒适量水，将五花肉块放入，焯5分钟后捞起，温水洗净将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎炒。煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下入葱姜蒜香料等，小火翻炒出香味。烹入绍酒后，倒入适量开水，加入老抽调色。大火烧开撇去浮沫，盖上盖中小火煮35分钟左右。开盖，加入适量盐，放入划了小口的鹌鹑蛋。加入白糖一勺开大火收汁，不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上即可出锅了，好了，这红烧肉肥而不腻、瘦而不柴加上浑圆入围的鹌鹑蛋营养丰富、就着白米饭贝贝以前可以吃掉三碗哦。

　　她把做好的红烧肉放在餐桌上，在做一道客家酿豆腐吧：她把豆腐拿出来切块，火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。再把瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；豆腐冲洗滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起；烧热瓦锅，下油一汤匙爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下芡汁炒煮，滚即可原煲上桌。

　　恩，两个小时后两菜一汤全上桌了。乐瑶蛮喜欢做菜的说，反正做什么菜一次她就会了。

　　看着自己辛苦的成果，她流口水了。马上开动了。

　　幸福的开始吧。嘻嘻……

　　还有两天她就可以去上班了。她想出去走走，好好看看玩玩，就要开始紧张的工作生活了。费城完好地保存着记载这段光荣历史的名胜古迹：独立宫、自由钟、国家独立历史公园、独立大道、富兰克林博物馆等。

　　她来到独立宫，看着这样的建筑。这是一座两层旧式红砖楼房，乳白色的门窗，乳白色的尖塔，正屋和塔之间镶嵌着一座大时钟。就是在这座朴实无华的楼房里，诞生了《独立宣言》和宪法。这里还曾是**独立战争的指挥中心，故而成为**历史文物建筑，被命名为“独立宫”，室内保留着当时的会议场景和家俱装饰。

　　很两天过去了，今天是她第一天上班，早早的起来做好自己的事，拿起Cary教授送的公事包，看看时间她走了出去。

　　尽管心理紧张的要命，可她还是故做镇定的走进这栋商业大楼。

　　[D-K-K]

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